Il s'agit d'une "al'ambic" !
C'est un marchand venant des Pays de l'autre côte de la mer du sud qui me l'a vendu. Avec elle, nous pouvons fabriquer nos propres huiles essentielles par distillation. Il m'a expliqué comment elle fonctionne:
La distillation par alambic consiste à soumettre un corps à l'action de la chaleur pour recueillir les substances volatils dégagés. Pour extraire l'huile essentielle de la lavande par exemple, on utilise la distillation à la vapeur d'eau. La vapeur d'eau produite par chauffement de l'alambic traverse les plantes - donc les glandes - et entraîne les essences dans le bouchon de l'alambic. Chargée des précieuses molécules, elle est ensuite ramenée à l'état liquide par réfrigération grâce au serpentin. Le mélange d'eau et d'huile essentielle est recueilli dans l'essencier de l'alambic où il se décante et se sépare par différence de densité : l'huile essentielle, plus légère, surnage au-dessus de l'hydrolat.